Фестиваль Volga COFFEE FEST 2021

redaktor
10 апреля 2021

Прямо сейчас в в КРЦ Звезда (Ново-Садовая, 106г) проходит фестиваль Volga COFFEE FEST.

 

Фестиваль Volga COFFEE FEST 2021

 

Десятки участников, дегустации и каппинги, региональный чемпионат по кап-тестингу, мастер-классы по приготовлению кофе, кофейный лекторий. Все, что вы хотели знать о кофе, но до сих пор боялись спросить!

В рамках фестиваля, каждый любитель кофе получит возможность:

- попробовать кофе от ведущих обжарщиков региона;

- выбрать зерно для дома и кофейни с помощью профессионалов;

- понаблюдать за битвой титанов на региональном фестивале по кап-тестингу;

- получить практические знания по завариванию дома на мастер-классах;
- узнать о кофе и кофейной индустрии от профессионалов в кофейном лектории;
- выбрать подарки для себя и друзей на кофейном маркете;
- познакомиться с поставщиками в кофейной сфере;
- позавтракать и пообедать на фудкорте;
- попробовать крафтовые угощения;
- принять участие в розыгрыше от организатора фестиваля.

 

Фестиваль Volga COFFEE FEST 2021

 

В рамках фестиваля пройдет Поволжский чемпионат по кап-тестингу.

Участники оценят 8 групп по три чашки в каждой. В каждой тройке чашек есть два одинаковых и один отличающийся от остальных по вкусу кофе. Участники должны попробовать минимум 2 чашки в каждой тройке, чтобы определить и выделить ту чашку в тройке, которая отличается от 2 остальных. Для всех участников одного раунда чемпионата готовятся одинаковые по составу и расположению тройки напитков, что обеспечивает равные условия участия для всех.

Побеждает участник, который сможет правильно определить максимальное количество чашек. Максимальное время оценки кофе — 8 минут.

Чемпионат требует высокой сосредоточенности и умения быстро отличать кофе по вкусу.

Фестиваль закончится 10 апреля в 20.00.