Новинки в паназиатском ресторане «Хокку»
Новинки в паназиатском ресторане «Хокку» — осидзуси! Это прессованные суши в виде брусочков, изготовленные с помощью специального приспособления осибако — деревянного пресса.
В меню «Хокку» появилось четыре варианта традиционного японского блюда:
- Осидзуси с тигровой креветкой, нежным сливочно-кокосовым гелем, икрой тобико и лимонным желе (490 рублей)
- Осидзуси с лангустинами, авокадо, сорбетом «манго-маракуйя» и желе из соевого соуса (550 рублей)
- Осидзуси с угрем, унаги, грибами шиитаке, сливочным сыром и чёрной икрой тобико (590 рублей)
- Осидзуси «лосось-тунец» с облепиховым соусом, свежей клубникой и чёрной икрой тобико (590 рублей)
Четыре вкуса — четыре повода познакомиться с культурой японского города Осака, откуда родом это блюдо.
Кстати, многие считают, что осидзуси — самый древний способ приготовления суши. Можно не только прикоснуться к истории, но и попробовать ее!
ТЦ «Мегасити», Ново-Садовая, 160М 8(846)202-22-02
ТЦ «Русь на Волге», Московское шоссе, 15Б 8(846)202-06-06