Гастропаб 1903
Гастропаб 1903
О заведении
Бар “Гастропаб 1903” в интерьере немецкого барокко с более чем 170 видами бутылочного пива, 20 позициями сидра и просекко по бокалам находится на Красноармейской улице, в здании отреставрированной кухмистерской фон Вакано.
К ярко-оранжевым стенам в просторном помещении добавили изумрудные краски, деревянные панели, старинный комод с пишущей машинкой, поставили основательную мебель, повесили картины. Зал с высокими потолками украсили внушительными люстрами и множеством фонарей.
На закуску повара готовят шу с щучьей икрой и сливочным сыром, кальмары фри с чили соусом, тартар из говядины с трюфельным айоли, севиче из волжских раков и лангустинов с адыгейским сыром, куриный паштет с землей из белых грибов и черешней.
На горячее подают биск из раков с креветками, венский шницель с муссом из сулугуни, австрийскую пасту с яблочным пюре и сыром, хот-дог с рваной свининой, щучью котлету со спаржей и соусом берблан, бургер с говядиной и луком конфи.
В баре можно заказать пивной коктейль на основе Жигулевского с томатным соком, устричным соусом и апельсиновым перцем, настойку на бруснике с розмарином, шнапс, домашний лимонад с вишней и кофе на квасе, “копченый” чай лапсанг сушонг.