Шеф-повар в ресторанный холдинг Milimon
Ресторанный холдинг Milimon приглашает в свою команду Шеф-повара. Нам нужны заинтересованные сотрудники, люди, которым нравится ресторанный бизнес, которые любят гастрономию и понимают, что такое искренний сервис.
Ваши задачи:
-
Самостоятельное приготовление и отдача блюд кухни ресторана;
-
Управление производственным процессом приготовления меню ресторана;
-
Самостоятельное выстраивание технологии приготовления блюд;
-
Составление меню бизнес-ланча, разработка и введение новых блюд основного меню;
-
Контроль соблюдения стандартов приготовления блюд;
-
Ответственность за качество, выход и сроки приготовления всех блюд кухни (основное меню ресторана, бизнес-ланч);
-
Составление ТТК;
-
Проведение и контроль инвентаризации в ресторане;
-
Укомплектование и обучение персонала кухни; обучение поваров подготовке продуктов
Ждем от Вас:
-
Профильное образование, опыт работы от 3 лет;
-
Знание норм СанПиН и ХАССП.
Мы предлагаем:
-
Работу в крупном ресторанном холдинге;
-
Официальное трудоустройство;
-
Высокую заработную плату, по результатам собеседования.
-
Стабильные выплаты заработной платы, дважды в месяц;
-
Корпоративное питание.
Условия:
- Заработная плата - обсуждается с финальным кандидатом
- Требуемый опыт работы: 3–6 лет
- Полная занятость, полный день
Контакты
Филиппова Ольга +7(927)026-13-35