Идея создания пришла владелице Валентине после наступления локдауна. В это время она получала образование в Лондоне по ресторанному делу. Вернувшись в Самару, Валентина ностальгировала по Европе.

Премиальный ресторан “Alfred” в атмосфере отреставрированного элегантного особняка с гастрономическими ужинами под музыкальный аккомпанемент камерного оркестра, самой большой в Самаре коллекцией вина и авторскими блюдами от шеф-повара, удостоенного награды Michelin, открыл