Кондитерская

Кондитерская - один из самых востребованных форматов заведений в ресторанном бизнесе. Согласно опросу, проведенному Институтом общественного питания в России, больше половины жителей (54,6%) признались, что едят сладкое ежедневно, около трети респондентов (31,2%) балуют себя вкусненьким 1-3 раза в неделю. Вот почему кондитерские стали так популярны, и их число постоянно растет.

Только заведений, специализирующихся на сладостях и работающих именно в формате кафе, в Самаре и Тольятти насчитывается около 200. Помимо них еще несколько сотен заведений работают только как магазины, то есть продают десерты на вынос. У нас в обзоре вы найдете самые вкусные и сладкие места Самары и Тольятти и, изучив их ассортимент, наверняка захотите хотя бы одно из них посетить.

Сейчас почти все владельцы кондитерских заботятся о натуральности продуктов, многие не используют в приготовлении десертов искусственных красителей, заменителей и прочих добавок. Но, если вы не любите очень сладкое или придерживаетесь правильного питания, рекомендуем обратить внимание на пп десерты, приготовленные с пониженным содержанием сахара, часто без использования пшеничной муки. Также многие кондитерские сейчас заботятся и о веганах, изготавливая специальный raw-шоколад и другие десерты.