Сеть японских заведений “Fluffy Fluffy” с фирменными панкейками, нежными хлопковыми чизкейками, специальным меню завтраков и азиатскими сырными напитками открывает первый в Иркутске филиал на улице 3 июля, на четвертом этаже ТРК “Модный квартал”.

Новая точка расположилась на территории фуд-корта, узнать ее можно по нежно-оливковой цветовой гамме и неоновой подсветке.

Из меню завтраков гостям предлагают выбрать один из вариантов подачи – на панкейке или на булочке бриошь. Можно заказать креветку на панкейке с куриным яйцом, устричным, бальзамическим и соевым соусами, морковью, огурцом, редисом, лимоном, говяжьим бульоном, медом и горчицей или куриные сосиски на булочке бриошь с капустой, морковью, сметаной, майонезом и зеленым луком.

Сытные японские панкейки подают с пастрами из индейки с творожным муссом, яйцом пашот и соусом голландез или с лососем и гуакамоле.

На сладкое готовят панкейк с муссом маскарпоне с цедрой, малиновым соусом, сублимированной малиной и матчей, ягодный панкейк с клубникой, голубикой, бананом и сахарной пудрой, хлопковый чизкейк, моти с разными начинками.

В баре наливают пряничный латте, клубничный напиток с ананасом, бананом, клубникой и кремом.