Рыбный ресторан “Кусто” от Berezka Group и Максима Мирсиянова с посудой в форме ракушек и аквариумами открылся на Алексеевской улице, на 1 этаже БЦ “Corner Place”.

 Морская тематика выдержана во всем. Гостей встречает подводное пространство с темно-синими стенами, сетями и ракушками под потолком, предметы интерьера в виде морских коньков и других обитателей.

 Меню разработал шеф Дмитрий Данилов. Каждый день посетителям предлагают свежий улов устриц, гребешков и дикой рыбы, приготовленной на гриле или на пару с гарнирами и соусом на выбор.

 По выходным с 10 до 16 подают завтраки: омлет с копченым угрем, авокадо и чили унаги, яйца бенедикт с татаки из тунца и вялеными томатами, тост с креветками и имбирным айоли, трюфельное ризотто с угрем, чизкейк с облепихой и свежими ягодами, шоколадные конфеты с горгонзолой.

 Из основного меню можно заказать копченые северные креветки, роллы и суши, жареный камамбер с облепиховым и малиновым соусом, тартар из гребешка с кумкватом, хе из дорадо с яблоком, дайконом и красным луком, зеленое ризотто с каракатицей и базиликом, осьминога в томатной сальсе, кокосовый тирамису.

 В баре большой выбор вина и коктейлей, раф сырный трюфель, лимонад из грейпфрута и ванили, манго матча латте.