Тапас-бар “Pil Pil” с большим ассортиментом испанских закусок, сидром, авторскими настойками и коктейлями встречает гостей на Красном проспекте, недалеко от Центрального парка.

Интерьер получился ярким и запоминающимся. Спокойную цветовую гамму, характерную для лофтовой тематики, дополнили красным неоном и зеркалами.

На закуску готовят кальмара фри со страчателлой и красным песто, кантабрийский анчоус с печеными овощами и оливками на багете, испанский пончик с хамоном и вялеными томатами, картофельный крокет с чоризо и домашним айоли, тартар из говядины с хумусом из баклажана и черным чесноком, опаленную брокколи со страчателлой, кедровыми орехами и соусом ромеско, салат с цыпленком и авокадо.

На горячее предлагают бедро цыпленка с картофельными ньокками, пармезаном и белыми грибами, щупальца осьминога с пюре из цветной капусты и томатной сальсой, пасту орзо с телячьими щечками, бататом и горгонзолой.

На десерт можно заказать чизкейк с фисташкой и хурмой, кофейный мусс с ликером бейлис и лесной ягодой.

В баре наливают настойку смородина-черника-апельсин, коктейль со скотчем, игристым, банановой водой, лавандовым сиропом и лимоном, лимонад ананас-маракуйя.