Сегодня посетили новый гастробар "PROSPEKT", который в конце января откроется а первом этаже в гостинице "Волга". Пообщались с ресторатором Александром Терентьевым @alekspraha_, узнали подробности и попробовали вкуснейшую свежеиспеченную чиабатту.

Новое заведение на 80 посадочных мест будет ориентировано на пиво премиум-класса, в частности LOBKOWICZ и Velvet, вино, морепродукты и стейки.

За кухню отвечает Леонид Волков @volkovchef_, частично будут заимствованы хиты из меню легендарного ресторана Мяснофф - филе миньон, говяжьи щечки и т.д.

Интерьер нестандартный для Самары. Помещение одно, по сути квадратное, в центре находится бар-остров. Есть столики, как для больших компаний, так и на двоих.

На полу оригинальный наливной бетонно-мозаичный пол made in USSR. На стенах керамические панно, мох и дерево. Есть небольшая сцена, по пятницам и субботам обещают джаз.

За датой открытия и другими подробностями следите в наших сторис и аккаунте гастропаба - @prospekt_smr