Бруни (ул. Ленинградская)
Бруни (ул. Ленинградская)
О заведении
Семейное кафе “Бруни” с детской игровой комнатой, кулинарными мастер-классами по приготовлению пиццы, завтраками и блюдами итальянской кухни встречает гостей в новом филиале на Ленинградской улице, рядом с Речным вокзалом.
Для оформления интерьера использовали теплые спокойные оттенки. К кирпичной кладке добавили расписные потолки, мягкие диваны и кресла с узорами, книги и статуэтки на полках, солнечные картины и живые растения. Для детей оборудовали райское пространство с горками, большой меловой доской и игрушками.
На завтрак предлагают попробовать шпинатные вафли с форелью, авокадо, сливочным сыром и яйцом пашот, киш с куриным филе на основе рисовой муки, омлет с овощной сальсой и муссом из авокадо.
На закуску готовят тартар из телятины с каперсами, пармезаном и рукколой, паштет из индейки с брусникой, Нисуаз с печенью трески.
На горячее подают ризотто с креветками и брокколи, лазанью с форелью под соусом бешамель, ньокки с морепродуктами в томатном соусе, равиоли с уткой в сливочном соусе.
Пиццу делают с жульеном из курицы и грибов, а в панкейки с голубой матчей добавляют соус из нутеллы, ягод и миндаля.
Маленьких гостей угощают мини-равиоли с курицей, цветными макаронами с красной рыбой и сливочным соусом, овощными палочками.