Кофейня Сойка расположена рядом с пешеходной Ленинградской улицей города.

Интерьер заведения выполнен в уютных светлых тонах: белые стены, деревянные столы, разноцветные стулья. В заведении много живых цветов, есть настольные лампы, спокойные картины.

Сойка предлагает большой выбор кофе из 100% арабики свежей обжарки: капучино, латте (есть с интересными вкусами - тимьян/черника, имбирь/грейпфрут и другие), раф (ореховый, лавандовый, с добавлением халвы или сиропа из лемонграсса). Из еды можно попробовать каши, сырники, ленивые вареники, салаты, сэндвичи, бургеры, тосты, яичницу, омлет, пасту и супы. Но главной изюминкой здесь являются десерты: всевозможные торты, пирожные, булочки, пончики, печенье, крамблы, пироги, трубочки с вареной сгущенкой.

Кофейня часто приглашает своих гостей на каппинг (дегустация кофе и оценка качества разных сортов).

Доставка осуществляется только в радиусе 5 км в Ленинский, Самарский, Октябрьский и Железнодорожный районы. Заведение подчеркивает, что заботится об окружающей среде, поэтому использует для доставки посуду, которую можно отправить на переработку. Для тех, кто покупает напитки со своей кружкой, предоставляется скидка 15%.