Ресторан русской кухни “Банщики” с хорошо знакомыми блюдами в новой интерпретации, гастрономом со свежим хлебом, выпечкой, копченой рыбой, колбасами, соленьями собственного производства, полуфабрикатами и сладостями, завтраками с 11 до 12 по будням и с 11 до 16 по выходным и отдельным залом на 36 человек для проведения банкетов расположился на Дегтярной улице, недалеко от Овсянниковского сада. Есть возможность заказать услугу дачного кейтеринга. По будням с 12 до 16 на основное меню действует скидка 20%.

Для оформления заведения взяли преимущественно темно-серый и коричневый оттенки, добавив к ним малиновые стулья, деревянные элементы, живые растения и светильники в форме сосудов. Для декора использовали веники, напоминающие о бане, и орнаменты в русском народном стиле.

На завтрак подают яйцо пашот с копченым лососем и кабачковыми оладьями, яичницу с аджапсандалом, копченой сметаной и домашней лепешкой, шоколадную рисовую кашу на кокосовом молоке с клубникой, цукатами и воздушным рисом.

Из основного меню можно заказать тушенку из говядины с костным мозгом, луковым мармеладом и сморчками, строганину из утиной грудки с соусом из морошки, щавелевый суп с куриным бедром, черные вареники с лососем и красной икрой, рулет из цыпленка с морковью, шпинатом и фисташками, маковый торт с сезонными ягодами и домашним мороженым.

В баре предлагают пунш с грушей и лимоном, копченый иван-чай, компот из вишни и гибискуса.