Ресторан с национальной кухней, винными шкафами и бизнес-ланчами “Honey” находится на улице Октябрьской революции, рядом с Первомайской площадью.

Гостей встречает интерьер в медово-коричневых оттенках, с добавлением серого, живых растений и огромных оригинальных люстр.

На закуску можно попробовать салат с семью зелеными ингредиентами, хумус с печеными овощами, форшмак из конины, салат с курицей и яйцом пашот, подкопченный ростбиф из конины с маслом с ароматом семечки и томатным рагу, строганину из конского сала с картофельной брускеттой, пирог кыстыбый с пшеном и тыквой, малосольного омуля с огурцом и сметаной, брускетту с уткой, хурмой и страчателлой, тартар из говядины в стиле “Цезарь”.

На горячее подают пряный суп с рубленой говядиной и фасолью, уху из судака, равиоли с рагу из 4 видов грибов с сырным соусом, кальмара и гребешка с вялеными томатами и базиликом, национальный пирог зур-бэлиш с говядиной и бараниной, фуа-гра с блинами в апельсиновым соусом, стейк из конины с пшеницей и белыми грибами, подкопченную стерлядь с кремом-пюре из картофеля.

На десерт готовят сладость из ряженки с карамелью и хурмой или десерт из тыквы с морковью и облепихой.

В баре наливают авторские коктейли, башкирскую водку, настойки с медом и грушей, чай с клюквой и корицей.