Кафе “Brioche” с круассанами, современной европейской кухней с французским акцентом и завтраками с 8 до 14 открылось на Кировском проспекте, недалеко от Покровского сквера.

Интерьер оформили в теплой цветовой гамме, выбрав в качестве основных оттенков бежевый и коричневый и украсив пространство занавесками и светильниками оригинальной формы.

На завтрак готовят пшенную кашу с яйцом пашот и грибами, омлет с тамбовским окороком, скрэмбл с креветками, яйца бенедикт на бриоши, картофельные драники с лососем, авокадо тост, сырники с черникой и сметаной, ленивые вареники с вишней, творожную запеканку.

На закуску подают салат с ростбифом, грибами и молодым горошком, севиче из сибаса, тартар из говядины, вителло тоннато.

На горячее можно заказать борщ с говяжьими щечками, буйабес, луковый суп, утиную ножку конфи с орзо, филе лосося с зелеными овощами.

На десерт предлагают трюфель горький шоколад, баскский чизкейк с карамелью, тарталетку с малиной и белым шоколадом, черничный пирог, шу с ореховым пралине, ванильный эклер, круассан соленая карамель, ватрушку.

В баре наливают вино, мокко бородинский хлеб, латте лимонный пирог, чай облепиха-маракуйя, лимонад манго-розовый перец.