«Наша пиццерия создана для того, чтобы дать любителям итальянской кухни возможность пережить эмоции от блюд, приготовленных по традиции с акцентом на неаполитанскую кухню», — сообщают создатели заведения.

 

 

Шеф-повар ресторана — итальянец. Поэтому все продукты для блюд ANIMA выбраны на основе строгих критериев качества: часть колбас и сыров поставляется напрямую из Италии.

Также используются продукты ручной работы по рецептам, разработанным итальянскими мастерами. Хлеб и десерты тоже готовят и выпекают прямо в ресторане.

 

 

 

Пиццы выпекаются с небольшим количеством дрожжей при длительном процессе ферментации теста — все в строгом соответствии с итальянскими кулинарными традициями.

Обещают, что меню будет меняться каждые несколько месяцев и сочетать в себе сезонные продукты.

В ANIMA будут проводить гастрономические ужины и другие мероприятия, а средний чек составит 1500-2000 рублей.

Открытие ресторана в декабре. Адрес — ул.Арцыбушевская, 204