Это блюдо представляет традиционную австрийскую кухню в меню ресторана. С обычным хлебом это блюдо связывает форма, очертаниями напоминающая выпечку, а его вкус — необычный и новый.

Попробовать специалитет можно за 950 рублей.

Мясной террин с фисташкой подается с гратеном, украшенным цветочной композицией, и соусом на бычьих хвостах. Сомелье рекомендуют подавать к гратену молодое красное вино.

Легкие танины, ягодные оттенки во вкусе и джемовое послевкусие вина прекрасно играют на контрасте с этим нежным блюдом.

Провести вечер в АLFRED можно не только с любимыми блюдами, но и с живой музыкой — каждую пятницу и субботу здесь звучит рояль.

ул.Красноармейская, 4

8(846)207-55-25