Одноименный ресторан европейской кухни «Маяк», расположенный на территории экоотеля и рассчитанный на 350 посадочных мест, уже принимает гостей!

 

 

Концепция «4 огня» знакомит с лучшими мировыми гастрономическими тенденциями — здесь подают блюда из настоящей русской печи, американского смокера и итальянской дровяной печи, также на подходе испанский хоспер.

По словам создателей, интерьер продолжает историю комфортабельного путешествия «Река — море — океан» с остановкой в уютной гавани: благодаря ряду панорамных окон здесь много света и открываются умиротворяющие виды на протоку.

За дизайн отвечала московская команда MMZ Project Architectural Bureau во главе с Марией Жуковой: в центре зала — длинные диваны и открытый дровяной камин, потолки украшены инсталляциями из плетёных верёвок, особое внимание уделено текстилю и дереву, тактильным элементам интерьера.

 

 

В меню блюда из смокера, гриля и печи вынесены в отдельные категории, также есть пельмени и вареники ручной лепки и пицца — расскажем о самых интересных позициях:

• Салат с подкопченной свеклой и сливочной эспумой с кедровыми орешками / 650₽
• Начос с маринованным ростбифом / 510₽
• Грузди со сметаной или маслом / 710₽
• Тако с брискетом / 990₽
• Бок-чой из рамена с подкопченным филе индейки и ореховым миксом / 1100₽
• Томленая утиная ножка с тыквенным пюре / 840₽
• Говяжьи ребра кальби с гранатовым соусом «Глейз» / 620₽
• Каша перловая с зельцем из печи / 490₽
• Жаркое из баранины из печи / 450₽
• Пельмени с дичью / 430₽
• Пицца «Пульчинелла» / 850₽
• Пицца Маргарита с прошутто котто / 750₽
• Ностальгическая «Клубника со сливками» / 320₽

 

Маленьким гостям предлагают детское меню с простыми и полезными блюдами.

Ресторан «Маяк» уже готов принимать корпоративы, банкеты, свадьбы или просто семейные и дружеские встречи — забронировать стол можно по номеру +7(846)279-00-99.

mayak-samara.ru