Сет-меню — предложение, уже ставшее популярным в столицах, которое лишь недавно пришло в Самару. Это «визитная карточка» ресторана, где собраны лучшие блюда от шефа по фиксированной цене.

Сет-меню от шеф-повара ALFRED Ивана Оленина называется Gastronomic Garden — то есть «Гастрономический сад - огород», что перекликается с концепцией ресторана — и его уже можно попробовать!

В него входит семь курсов блюд, не представленных в основном меню, и специально к которым подобрали напитки:

• Шу с креветкой, лангустин кимчи и рак с томатом. Вино Cuvee de Vitmer Rose Brut, 2019
• Крем фуа-гра с тыквой, чатни и моченым виноградом. Вино Nigl, Point Gruner Veltliner, 2021
• Рыбный пазл из тунца, трески и кижуча. Вино Leth, Fresh&Easy Zweigelt Rose, 2021
• Утка еловая с сельдереем, капустой и юдзу. Вино Reichsrat von Buhl, Spatburgunder trocken, 2017
• Сорбет «Шпинат-огурец-лайм»
• Оленина с портвейном, топинамбуром и свеклой. Вино Cloof, The very sexy Shiraz, 2018
• Панна-котта с щавелем, ряженкой, манго и малиной. Йогуртовый ликер.

С винным сопровождением, в том числе безалкогольных вин, стоимость сет-меню — 7000₽, без напитков — 4900₽.

Сет можно приобрести в любой день после 14:00.

ул. Красноармейская, 4

8(846)207-55-25