Уже 19 марта в мясном ресторане «Ваще Огонь» состоится гастрономический ужин с шеф-поваром митерии Meat Puppets Романом Редманом!

 

Роман Редман — идейный вдохновитель и шеф-повар именного кулинарного шоу на Youtube-канале Redman’s Kitchen, один из лучших мясников страны. Он регулярно проводит мастер-классы по приготовлению стейков и блюд из мяса в Санкт-Петербурге и по всей стране.

Роман начал с работы на кухне одного известного паба в Санкт-Петербурге, далее следовала активная работа в проектах «Макаронники», «Место», Umao и Tawny, после чего карьера привела Редмана к открытию собственных ресторанов Meatarea CHUCK и Holy Ribs.

Оценить мастерство Романа Редмана вы сможете уже 19 марта на гастроужине! Вот, кстати, его меню:

• Тартар из говядины с огурцами кимчи и кленовым беконом
• Ростбиф из лопатки с кремом из ряженки
• Томаты с миндальным урбечем и соусом из огурца
• Свиное ребрышко CHUCK с персиковым пюре
• Стейк манхеттен с картофелем и кофейным маслом
• Ванильный морской гребешок с кремом из цветный капусты с костным мозгом и соусом из апельсина
• Кокосовый чизкейк

Все блюда будут подаваться в сопровождении напитков. Стоимость участия в гастрономическом ужине 19 марта — 7900 рублей.

ул. Куйбышева, 81

+7(846)973-72-27

https://t.me/milimon_family_restaurants