Гастрономический ужин «Праздничные традиции» пройдет 13 января, в канун Нового года по старому стилю.

Итальянский ресторан Vivi соберет гостей, чтобы отдать дань русским традициям и красиво завершить череду праздников!

Гастрономическую историю представит бренд-шеф Андрей Голубев. В основе оригинального новогоднего сет-меню — традиционные для Рождества и Нового года итальянские блюда с русскими мотивами, разумеется, в авторской интерпретации шефа.

Курсы ужина:

• Сашими из гребешка с малиной и эстрагоном
• «Инсалата ди ринфорцо»: традиционный рождественский салат в Кампании, Неаполь, из цветной капусты с муссом из козьего сыра и черным трюфелем
• Шафрановое ризотто с подкопченным гусем и уткой
• Запеченный фаршированный каплун в традициях Ломбардии, с трюфельным кремом и гороховой кашей
• Рождественский Пандоро
• «золотой хлеб» родом из Вероны, с цукатами из лимона, пропиткой из лимончеллы, мороженым из лимона и тимьяна

Бренд-сомелье Станислав Ухин представит вина и дижестив к каждому из блюд.

Чтобы забронировать свой Старый Новый год 13 января в 19:00, звоните по номеру Vivi: +7(846)205-08-25.

Одесский переулок, 20