Новое место — «Травник»

Privalov_DP
16 сентярбя 2024

 

Ботанический коктейльный бар, где главные ингредиенты — локальные продукты и эссенции.

В концепции бара сезонная ротация меню, карта напитков меняется в соответствии со временем года. Внутри всё лаконично, в приглушённых тонах. Уюта добавляют современные светильники, а экзотики — зелёные растения, которых великое множество. Природную тему развивает сад, который примыкает к бару — тайное тихое место в центре города.

 


Здесь можно попробовать утиную грудку с хрустящим баклажаном, филе миньон со спаржевой фасолью, тартар из тунца и арбуза, паштет из лисичек с луковым конфитюром, креветки с печёным перцем и фруктами. А на десерт — сорбет из арбуза и огурца и мороженое с фисташкой и фруктами.

Меню бара — смешанные напитки на базе вытяжек из трав, кореньев, даров леса. Есть три категории — лес с необычными компонентами, луг с яркими ароматами и фруктово-овощной сад. Также есть безалкогольные коктейли и чай на травяных сборах.



ул. Рождественская, 30
+7(831)212-99-55