Ресторан «Ваще огонь» приглашает гостей 18 апреля в 19:00 на гастрономический ужин с Сусанной Гукасян — восхищаться кухней солнечной и гостеприимной Армении!

 

Сусанна прошла путь от самоучки до повара одного из лучших ресторанов мира по версии Forbes. Она начинала поваром в Ереване в Marriott Tsaghkadzor Hotel, продолжила в должности старшего повара в ресторане Anoush, где проработала 6 лет и доросла до шеф-повара.

После — в 2021 году уехала из Еревана в Севан, работала в ресторане Tsaghkunk, который входит в Топ-10 лучших ресторанов мира-2021 по версии Forbes.

Спустя год, вернувшись в Ереван, Сусанна стала шеф-поваром ресторана Vostan, а затем и Chinar, где работает по сей день.

В меню гастроужина:

• Салат со свёклой и козьим сыром.

Сопровождение — вино «Олд Армения» Кангун белое сухое.

• Тартар Толма.

Сопровождение — вино «Олд Армения» Арени Нуар и Ахтанак красное сухое.

• Ванахаш.

Сопровождение — коньяк «Ани» 7-летней выдержки.

• Кебаб из говядины с булгуром и бастурмой.

Сопровождение — вино «Олд Армения» Арени Нуар красное сухое.

• Говяжий язык с маринованными грибами.

Сопровождение — коньяк «Ахтамар» 10-летней выдержки.

• Мороженое абрикосовое крем-брюле с сюзьмой из топлёного молока и мускатного ореха.
• Медовик с халвой. Подается с чёрным чаем с травами.

И это далеко не всё — «Ваще огонь» пригласили гастрономического гида, чтобы гости не потерялись в изысканных блюдах армянской кухни.

Стоимость гастроужина на персону — 5900₽, с винным сопровождением — 7900₽.

ул. Куйбышева, 81

8(846)973-72-27